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adminsukalki

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Menú degustación SlowFood en Semana Santa

Escrito por adminsukalki. Posteado en Uncategorized

Empieza a oler a Semana Santa y ya sabes lo que toca…¡Nuevo menú degustación en Sukalki!. 
  • Hemos pensado que no hay nada mejor que un nuevo menú basado en productos SlowFood con la primavera recién estrenada. 
  • ¿Te cuento que te hemos preparado?
  • Pan de coca de aceite de Moreda con jamón de euskal-txerri
  • Carpaccio de bonito del norte ahumado (euskoLabel) con cebolla morada de Zalla
  • Pulpo gallego de la reserva natural de Lira con crema de patata Maien y trufa alavesa
  • Huevo ecológico de Orduña con txitxikis de Basatxerri y crema de perretxikos 
  • Bacalao a baja temperatura, pilpil ligero y ajoarriero meloso.
  • Sukalki de vaca ecológica de Maturana con verduritas.
  • Quesada de Idiazabal Artzai-Gazta con helado de manzana asada.
45€ iva incl. por persona. El menú se servirá a mesa completa para un mínimo de dos personas. Bebida no incluida.
  • Lo puedes disfrutar del 13 al 17 de abril y del 27 de abril al 1 de mayo.
  • Reserva en el 945279654 tanto a los mediodías como a la noche. 

Localización

  • Vitoria-Gasteiz (Álava)
    C/ Florida 37

Contacto

Horario de apertura

Martes cerrado por descanso semanal Abrimos a las 10:30 de la mañana

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