Nosotros

Sukalki es una taberna de ambiente informal, pero no nos queremos quedar solo en eso. Nace con ilusión y ambición.

De la antigua Cocina de Plágaro surge este nuevo local que busca dar la máxima calidad en un nuevo marco gastronómico. De la mano de Luis angel Plágaro, Leticia Plágaro y Aitor Etxenike amanece Sukalki con una filosofía muy clara. ¡Nos gusta cocinar! apostamos por la cocina de base, de las amatxos con toques de originalidad, pero sin olvidar las raíces y sobretodo el producto.

Colaboramos activamente con SlowFood Araba, estamos acreditados como local km0, nos gusta respetar las temporadas y utilizar producto de la zona, y si podemos comprarlo directamente al productor.

¡Nos gusta beber! y por ello Leticia (subcampeaona de nariz de oro de España) se preocupa de buscar los mejores vinos 

Sukalki esta enfocado a disfrutar en la mesa y a compartir.

Abrimos de lunes a domingo desde las 12:00 hasta el cierre en horario ininterrumpido, la cocina permanece abierta de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00

(viernes y sábados hasta las 23:30)

Cerramos los martes por descanso semanal 

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 Reservamos de lunes a viernes a los mediodías en el 945 27 96 54 o a través del local, ofreciendo nuestro menú express y la carta.

 

Noches y fines de semana, no se reserva, y trabajamos exclusivamente la carta.

¡Te esperamos!  

equipo

Localización

  • Vitoria-Gasteiz (Álava)
    C/ Florida 37

Contacto

Horario de apertura

Martes cerrado por descanso semanal Abrimos a las 10:30 de la mañana

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